会员
从零开始：餐饮开店全程实战手册
更新时间：2019-10-24 13:57:45 最新章节：参考文献
书籍简介
当你把目光投向如火如荼的餐饮行业，手里有一定的资金，却不知道如何着手时，希望你能购买本书阅读学习，它会让你快速学习到相关经验，并从容地面对开店。本书分为4篇，第1篇为准备篇，主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，让你系统地认识餐饮行业的现状、投资风险，并成为一个有准备的投资者；第2篇为选择篇，主要让你认识并正确选择餐饮店的经营方式，以及餐饮店经营项目，帮你在面临选择困境时做出合适的选择；第3篇为实操篇，包括餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法，以及开业酬宾技巧等内容，手把手地教你把店开起来；第4篇为管理篇，包括餐饮开店过程中各环节的管理方法与技巧，如采购管理、定价管理、促销管理、财务管理和安全管理等内容，让你的餐饮店井井有条赚大钱。本书是一本零基础、零经验的餐饮开店实战手册，非常适合无餐饮开店经验，而又想投资餐饮的用户学习参考。也可以作为广大职业院校相关专业的教材。
上架时间：2017-05-01 00:00:00
出版社：中国铁道出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
朱远征
最新上架
- 会员在开公司实战中，如何制定科学、合理的创业规划，规避创业风险，取得创业成功？本书是一本创业指南，将为公司解决此类问题提供科学的理论支持和系统的方法论指导。《开公司实战指南：创业规划+团队管理+经营战略（漫画版）》分为创业篇、管理篇、经营篇。创业篇主要介绍创业前所需做好的准备，为读者深入解读如何从0到1，成功创业；管理篇主要论述公司成立之后，如何做好团队运营和管理，实现稳定发展；经营篇主要论述公司在发管理6.4万字
- 会员全书涵盖了小公司日常管理工作所涉及的诸多方面，并通过文字和图表阐述了小公司在自我管理、人才管理、权力管理、沟通管理、激励管理、薪酬管理、结果管理和团队管理等工作中需要关注的问题和解决方案。全书图文并茂、语言通俗易懂。适合小公司管理人员和首次接触小公司管理实务的从业人员阅读。管理5万字
- 会员所有组织里都存在这样的现象：在结构图上属于平级关系的部门之间的地位实际上并不平等。借用美国著名人类学家华如璧的形象说法，这种现象可以被称为组织中的“兄弟并不平等”。本书通过正当性视角下对组织中的“兄弟并不平等”现象进行案例分析，探索国有企业内部职能部门地位的演化机制、正当性来源以及部门地位的特征和影响，以求认识企业内部微观层面的社会结构和制度体系，并了解什么因素在促进、维持或阻碍组织内部秩序的形成管理9万字
- 会员为什么是京东？为什么京东能快速转变？过去的京东从何而来？未来京东将去何处？“重新定义京东”系列三部作品将为读者呈现京东创新、增长和管理之法，系统、全面地分享京东成长发展的启示意义。本书立足增长这一关键词，从重新定义增长、京东增长的独特性、京东增长图景以及未来增长四个维度出发，聚焦京东增长的终极逻辑和底层架构，剖析京东多年发展历程中，如何后来居上、造局领先，逐步成长为中国头部企业。本书针对京东提出雷管理11.9万字
- 会员组织存在的意义在于实现组织目标，组织发展的目的在于提高实际效能。在现实情境中，组织环境与组织形式变得越来越复杂，组织目标与效能呈现出许多新特征。现有的以“还原论”和“一般系统论”为方法论的组织理论难以解释复杂组织与简单组织在目标管理与效能评估方面的异同，难以说明复杂组织特征对目标与效能评估产生的影响。本书基于复杂组织理论，结合复杂企业组织实践，对复杂组织目标与效能评估的相关问题进行了系统探讨，可为管理17.3万字
- 会员责任比能力更重要。不负责任，再有能力也会失去他人信任，被老板限制使用，甚至弃而不用；只有敢于承担责任，才能不断地提升自己的能力，才有可能被赋予更重要的使命，才有资格获得更多的空间。本书作者长期致力于员工责任心培训领域，用大量生动翔实的材料和案例，从能力、心态、态度、执行、团队、使命等方面详细阐述了如何打造高度负责的优秀员工，帮助企业与员工真正实现双赢。管理6万字