餐饮开店从入门到精通在线阅读
会员

餐饮开店从入门到精通

餐饮老板内参
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学10.7万字

更新时间:2019-12-04 14:30:42 最新章节:好书推荐

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

在新零售的大潮之下,餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说,在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法,已经成为必修课。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华,从开店准备到店铺选址,从设计到店铺装修,从人员管理到外卖系统运营,系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则,并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节,都能够从本书中找到系统有效的指导方法,一步一步实现从入门到精通的转变。
品牌:人邮图书
上架时间:2019-03-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

餐饮老板内参
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    “欣赏”为个人内心的活动。每个人都能透过“欣赏”丰富个人的感觉经验,开拓视野。“欣赏”应用于日常生活用语上,则含有个人主观爱好之意,是主观多于客观,感性胜于理性的活动。由此可知,欣赏具有享乐与怡情的意义存在,观赏者能欣赏他个人所喜好的事物,却不一定能真正了解对象物本身的内涵与美感价值,只能算是较狭义的欣赏。广义的欣赏,是指品味与辨识力结合而成的一种价值判断。此种判断需有理性的运作,而此理性运作的历
    黄荣华 梁立邦管理2.4万字
  • 会员
    本书包括“领导力是企业战略落地的关键因素”“企业领导力的基础是企业文化与价值观”“SDBE六力胜任度评估和诊断”“一号位的个体修炼,从将兵到将帅”“华为领导力实践与能力发展”“欣赏个体差异,打造高桶团队”“拥抱管理变革,系统进行熵减”“拥抱时代转变,迎接数字化”“发挥领导力,打造高绩效团队”“SDBE领导力发展架构和整体方法”“领导力建设:SDBE领导力闭环管理”11章,全面梳理了领导力发展与干部
    胡荣丰 胡秀丽 龙琴管理21.8万字
  • 会员
    课程开发是培训的第一步,课程开发决定了整门课程的成败。本书采用建构主义的理念,以学习者为中心,通过七个设计来进行精品课程开发,简称7D。每个章节对应一个设计,包括主题设计、结构设计、内容设计、成果设计、材料设计、亮点设计和综合设计七个方面。7D技术为精品课程开发提供了一套完整的操作系统,包括原理及理论、操作模型及流程、方法及工具,另有各行业的实践案例作为参考,具有极强的指导意义。
    段烨 杨雪管理14.9万字
  • 会员
    随着企业人力资源部门职能的分化和升级,HRBP(HRBusinessParter,人力资源业务合作伙伴)也随之产生。相比传统的HR,HRBP不仅具备较强的人力资源管理能力,还能够深入业务,以业务为出发点提出人力资源解决方案。本书以HRBP为主体,介绍了HRBP的前世今生,以及传统HR进化成HRBP需要具备的业务能力、HR能力、管理能力等。通过阅读本书,传统HR能够找准自己转型的方向,并学习相应
    刘彤编著管理12.9万字
  • 会员
    《质量管理思想史》选择企业质量管理思想作为研究对象,以学术史的梳理手法,运用相关经济学理论和管理学理论,依据“质量管理发展总论——质量管理思想溯源——五大学派分支(质量检验学派、统计质量控制学派、全面质量管理学派、质量组织管理学派、质量成本管理学派)——前沿命题与未来发展”的逻辑思路,从思想本质、框架体系、理论模型、分析工具、局限性,以及未来的研究趋势等方面对中外有关企业质量管理思想的研究进行了较
    蒋明琳管理16.9万字
  • “企业家”是张维迎教授自1984年以来经济学研究的核心。不同于主流经济学中的市场均衡假设,作者经济学中的市场是不确定的、变动的,市场决策不是既定约束条件下的求解,而是改变约束条件本身,这就决定了企业家在市场理论中的核心地位。由此,作者讨论了企业家决策的心智模式,分析了企业家的两种主要职能,概述了以企业家为中心的“斯密-熊彼特增长模型”,并以此模型分析了中国过去几十年经济的增长。这不是存在于理论中的
    张维迎管理19.4万字
  • 会员
    本书以我国网络借贷为主要研究对象,根据网络借贷的性质分为两条主线进行研究:一是P2P网络借贷;二是网络小贷。对P2P网络借贷和网络小贷的发展现状,商业模式、异化表现、风险与监管,以及征信的实践与发展进行了分析,并针对典型案例进行研究,希望通过对网络借贷行业的实践与理论全面、系统、深入的解读,为我国普惠金融实践与网络借贷行业的可持续发展提供参考。
    傅巧灵 赵睿编著管理12.7万字
  • 会员
    本书作者从十一个方面入手,以问答的形式,解答了读者普遍关注的“国企中长期激励政策解读”“国有科技型企业股权激励”“国有控股混合所有制企业员工持股”“国有控股上市公司股权激励和员工持股”“国有企业虚拟股权”“国有企业跟投机制”“国有科技型企业项目分红”“国有科技型企业岗位分红”“国有企业超额利润分享”“国企实践其他中长期激励工具”“国企中长期激励机制选择实施常见问题”等方面的问题。针对性强、答疑到位
    张利国 张军 孙超 孙博晖管理19.4万字
  • 会员
    你的企业具备怎样的软实力?企业的产品具备怎样的软实力?你个人又具备怎样的软实力?当小至个人大至国家都在强调软实力的价值和意义时,你是否将上述三个问题作为企业发展壮大而要考虑的头等大事?《企业软实力》中,“中国管理培训第一人”余世维博士给出了答案。余博士凭借自己渊博的学识、敏锐的触觉以及丰富的企业咨询培训经验,细致解读软实力的内涵,并从产品软实力、企业自身软实力和个人软实力三个层面给出了打造企业软实
    余世维管理7.5万字