
会员
食品安全及理化检验
更新时间:2020-07-01 15:32:11 最新章节:参考文献
书籍简介
本书从教学、科研和生产实际出发,结合高等农业院校的教学实际,站在农产品产前、产中和产后的角度,概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验,本书重点阐述了食品中各理化危害因素(农药残留、添加剂、非食用化学物质、重金属、环境污染物、兽药残留)的常用检测技术和方法,旨在为高等农业院校食品安全检测技术课程的理化部分提供可行的指导性的实践教学教材。本书可作为各高等农业院校食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、粮食工程、葡萄与葡萄酒等专业的实验教学用书,以及食品厂、检测公司和广大科研人员的参考用书。
上架时间:2018-07-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
张双灵主编
最新上架
同类书籍最近更新
- 会员在世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅倾力打造出11款各具特色的卡通人偶1400多张步骤图或可爱,或神秘,或二次元,或飒爽值得一提的是翻糖工具,原材料都做了详细介绍从脸型、头像、身体、手脚,到服饰全方位展示制作全过程轻工业3.4万字
- 会员本书详细讲解了玩具设计与制作的相关知识和实践项目,内容包括玩具设计准备、提高新意的玩具设计法则、玩具设计的团队和实践制作、项目实战—小机构玩具创意设计、综合实战—创意玩具设计与制作,以丰富的案例详解玩具创意设计方法,以7个动手制作的实践项目帮助读者理解和运用玩具常用的小机构,最后以6个综合实战项目带领读者设计、制作完整的系列玩具作品。本书适合作为院校玩具设计与制作相关课程的教材,也可轻工业2.6万字
- 会员世界权威性翻糖蛋糕大赛中周毅两次获得大奖,西点这个属于西方领域的赛事首次被中国人摘下了特等奖的桂冠,其制作的翻糖人偶妙手天得,美不胜收11个作品1600多张步骤图衣物、造型、上色、比例等细节都在书中全方位揭示,让你站在巨人的肩膀上迅速成为翻糖高手。轻工业3.6万字
- 会员本书紧扣当今家具设计学的热点、难点与重点,主要涵盖了广义家具设计所包括的家具设计概论、世界现代家具设计简史及代表性作品、家具设计的相关理念、家具造型设计、家具的材质设计、家具的装饰设计、家具的结构设计、家具的色彩设计、家具的工艺设计、家具的设计流程、人机工程学、家具与环境共12个方面的内容,全面介绍了家具设计及相关学科所需掌握的专业技能,知识体系相辅相成,非常完整。在本书的各个章节中精选了很多与理轻工业12.4万字
- 会员本书简要介绍了纺织品印花的基本知识、印花原理和印花设备,系统地介绍了印花制版、印花原糊的选用和调制、各种纤维织物的印花工艺、纺织品印花检测与控制以及疵病防治。《染整技术(印花分册)》采用项目化教学方法,共设置了6个学习情境,每个学习情境下又设置了多个学习任务;书后所附知识拓展介绍了数码印花以及多种新颖的印花工艺,实训项目书可供学生参照进行印花实训,另外还详细介绍了分色描稿系统,进而通过教学项目的实轻工业12.5万字