精选详解家常菜

同类书籍最近更新

• 会员

  米面杂粮做主食

  本书按照成品类型进行分类，共分为六个篇章，分别是百变米饭、营养米粥、美味面条、中式面饼、馒头花卷和包子饺子。本书兼顾了营养和饮食需求，选取常见的食材进行实例讲解，轻松易学，非常适合烹饪爱好者使用。

  马长海菜谱8.5万字
• 会员

  快手晚餐

  本书以营养全面为基础，以快速省时为准则，推出了25套三菜一汤的晚餐组合+11种特色主食，再也不用愁晚上吃什么了。中式营养晚餐组合、西式风味晚餐组合，您可根据生活喜欢、口味爱好随意挑选，为自己、为家人快速制作营养晚餐。食材挑选要点、烹饪小技巧、调料分量把握等基础知识，我们都已为您准备好，助您轻松搞定三菜一汤。书中还设置了营养晚餐巧析，全面的营养分析让您吃得明白吃得健康。书后的食材分类速查目录，一目了

  双福 朱太治菜谱2.9万字
• 会员

  最具特色的大众菜

  《最具特色的大众菜(舌尖上的味道)》在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以步步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

  夏金龙菜谱13.5万字
• 会员

  从小爱吃的家常菜

  《从小爱吃的家常菜(舌尖上的味道)》编著者张奔腾。《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴。

  张奔腾菜谱13.9万字
• 会员

  米面杂粮这样吃

  随着社会的发展，人们消费理念的转变，过去那种贸易市场的消费正在被超市化的形式所取代。生鲜超市以其物美价廉、品种繁多、分档精细、选购方便、安全卫生的优点，深受广大消费者欢迎。逛超市，如今已成为一种现代的休闲时尚。本书旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“米面杂粮这样吃”。书中以22种生鲜超市常见的米面原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食

  张奔腾菜谱22万字