第51章 餐饮店服务现场管理制度与表格

§§§第一节餐饮店服务现场人员岗位职责一、餐厅经理的岗位职责

（1）督促指导下属员工完成餐厅的日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是...