第66章 各种菜单的设计规范(2)

普通套餐的菜肴富有变化，菜点的原料不同，使用的烹饪方法多种多样，口味有多种变化，可以满足不同客人的需求。

4容易操作

普通套餐菜品要以实用、够用为前提，最好不要安排过多菜式。一般...