第89章 餐饮店宴会管理基础
- 餐饮企业规范化管理全书
- 赵涛主编
- 5023字
- 2014-01-24 15:05:13
§§§第一节餐饮宴会概述一、宴会的基本特点
宴会具有就餐人数多、消费标准高、菜点品种多、气氛隆重热烈、就餐时间长、接待服务比较讲究等特点，具体反映在以下几个方面。
1规范化设计 ...
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§§§第一节餐饮宴会概述一、宴会的基本特点
宴会具有就餐人数多、消费标准高、菜点品种多、气氛隆重热烈、就餐时间长、接待服务比较讲究等特点，具体反映在以下几个方面。
1规范化设计 ...