肉末粉丝小白菜

■材料 猪肉末100克、水发粉丝200克、小白菜段300克。

■调料 盐、味精、酱油、姜末、植物油。

做法

1.锅内倒植物油烧热，放入猪肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜段，待其炒塌软后，放入粉丝。

2.盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐、味精，炒匀关火即可。