四 其他用具

徛桶[ɡᴇ22doŋ22]

供幼儿站立并有保暖功能的木桶，江山话称站为“徛”，故名。桶形有圆有方，以圆为常；桶口比桶底略小，略高于桌面；中部有镂空隔板供站立，下面可放炭火盆，小孩站立其中即可取暖。多置于餐桌旁，方便照看小孩吃饭。

2-61◆早田畈

坐桶[ʑi22doŋ22]

带靠背的桶形木座椅，有镂空椅面板，里面可放火盆，是老年人冬天常用的取暖坐具。

面桶[miɛ̃22doŋ22]

洗脸盆。工业化以前，脸盆都用木头箍成，直径约一尺；工业化以后，改用搪瓷、塑料等制作，分别称之为“洋瓷面桶”[iaŋ22zə22miɛ̃22doŋ22]、“塑料面桶”[suə44liɐɯ22miɛ̃22doŋ22]。

面桶架[miɛ̃22doŋ22kɒ51]

放置脸盆的木架。上面都有横架可以晾“面巾”[miɛ̃22kĩ44]毛巾，竖杆上钉有可放肥皂的木盒。精致一些的“面桶架”饰有雕花，刷有红漆，有的可并排放置两个脸盆。

2-64◆大陈

骹桶[kʰɐɯ44doŋ22]

又称“大骹桶”[do22kʰɐɯ44doŋ22]，直径约两尺半，实际上是浴桶，主要用于洗澡。精致的“骹桶”上口有宽沿，刷红漆，为嫁妆之一。

洗骹盆[ɕi44kʰɐɯ24bɛ̃51]

即洗脚盆。小于“骹桶”，大于“面桶”。

肉盆[ȵiɒʔ2bɛ̃213]

盛放猪肉、猪血等食物的精致红漆木盆，外形像洗脚盆。旧时嫁妆之一。

2-70◆早田坂

竹笐[taʔ5ɒŋ31]

用于晾晒衣服的长竹竿。支撑“竹笐”的两根竹竿叫“竹杈”[taʔ5tsʰɒ44]，竹杈的上半段都留有好几对短竹枝。晒衣服时，两根竹杈靠墙摆放，竹笐挂上衣服后架在竹杈的短竹枝上。

2-71◆清漾

青油灯[tɕʰĩ44iɯ22tĩ44]

用乌桕籽油做燃料的灯具，也叫“灯盏”[tĩ44tsaŋ241]，上面盛油的器皿称“灯盏碟”[tĩ44tsaŋ44diᴇʔ2]。“青油”[tɕʰĩ24iɯ51]是乌桕籽榨出的油，“青油灯”用灯草浸在油里点燃，灯火如豆，光线微弱，是以前普遍使用的照明灯具，现已不用。

洋油灯[iaŋ22iɯ22tĩ44]

以煤油为燃料的灯具。早期的简易煤油灯多用一个小玻璃瓶或小铁皮罐再加上一管引灯芯的铁嘴制成（见图2-73左），后来使用有玻璃灯罩的高档“洋油灯”，也称为“罩灯”[tsɐɯ44tĩ44]（见图2-73右）。可以挡风，还能通过旋钮调节亮度。因为最早的照明用煤油是进口石油产品，故称“洋油灯”。

火熜[xuᴇ44tsʰoŋ44]

取暖用具。一般“火熜”外面的篮都用竹篾编成，里面盛火的陶器称“火熜罇”[xuᴇ44tsʰoŋ44tsuɛ̃44]，上面用铁丝编成的网作罩子（见图2-74）。高档的火熜用铜做成，称“铜火熜”[doŋ22xuᴇ44tsʰoŋ44]（见图2-75），但铜火熜贴身烫人，还不如竹篾的实用。

缸[kɒŋ44]

广口陶制容器。天井里的盛水缸比较大，高三四尺，称“五石缸”[ŋuə22dzɯ22kɒŋ44]，可以盛放五“大担桶”水，多作防火水源；厨房里的水缸比较小，高两三尺，一般挨着灶侧或墙边摆放，盛放烧饭烧菜用水，多为三担缸，可以盛放六桶水。用来酿酒、做酱的缸分别称酒缸、酱缸。俗语有“五石缸捶破做砚瓦”，比喻大材小用。

2-78◆大陈

2-80◆早田坂

木箱[moʔ2ɕiaŋ44]

箱子。以前都是用木头做成，考究的用樟木板做，还要求每面只一块单独的板，称“独爿板”[doʔ2baŋ22paŋ241]。樟木箱的特殊香味具有驱虫防蛀作用，但是樟木板容易产生裂缝，既不美观又容易爬进虫子，所以独爿板的樟木箱显得比较珍贵。放置箱子的矮橱称为“箱橱”[ɕiaŋ24dʑyə51]，半人高，长宽与箱子同，多为双门双抽屉。

鞋桶[a22doŋ22]

盛放鞋子的木桶，旧时嫁妆之一。多为椭圆形，也称“腰子桶”[iɐɯ22tsə44doŋ22]。

仓[tsʰɒŋ44]

也称“谷仓”[koʔ5tsʰɒŋ44]，盛稻谷用。谷仓下部的面板固定不动，上部由五六块活动的条板依次拼接而成，称“仓门板”[tsʰɒŋ44moŋ22paŋ241]。仓门板由两侧仓柱上的凹槽脱卸和固定。过年时，谷仓上多贴“五谷丰登，仓仓满满”的吉祥对联。

2-85◆大陈

柜[ɡɞ31]

存储粮食的长方形卧式木器，顶部开门。

大菜篮[do22tɕʰiᴇʔ5laŋ213]

盛地瓜、猪草之类东西的竹篮子。用粗糙的竹篾编成，孔眼较大，便于冲洗沥水，不宜盛放细小的东西。歇后语有“大菜篮置鱼鳅——乙=边置，许边溜”。

畚箕篮[pɛ̃44i24laŋ51]

盛放蔬菜食品的长方口圆弧底竹篮，因篮的两头成“畚箕”状得名，较为少见。

孵笼[buə22loŋ213]

形状像个罩子，主要用于关养小鸡小鸭，防止它们到处乱跑，免受猫、狗、老鼠等动物的袭扰伤害。

2-98◆早田坂

壶瓶[uə22bĩ213]

专门用于燉酒的锡制酒器，有盖、有鋬、有嘴。“壶瓶”温酒热得很快，但锡往往含有铅杂质，铅对人体有害，现在几乎没有人用锡壶温酒。

2-99◆大陈

泥烙壶[ȵiə22laʔ2uə213]

也称“烙壶”[laʔ2uə213]，陶制水壶，通体灰黑色，肚子大，底口小，有鋬、有盖、有嘴（见图2-100）。“泥烙壶”主要用于烧开水，也可以盛茶水，所盛茶水不容易变质。

2-100◆山塘

烧锅[sɐɯ44ko44]

陶制炊具，黑色，与“泥烙壶”（见图2-100）为同一系列产品。用于“ ”[uə44]炖煮鸡、肉和产妇的饭等，经“烧锅”煮的食物性温。比“泥烙壶”上口大，无提柄，有把手，无壶嘴。有俗谚曰：“烧锅儿 粥，粒粒归腹。”形容财物没有损失，没有外流。

磨[miə31]

“磨”有上下两片圆石盘，咬合面凿有磨齿，上扇转动，下扇固定；上扇开有添料孔，侧面插有木柄，木柄外端凿有圆孔，“磨勾橕”[miə22koʔ5taŋ44]一端竖插在圆孔里，人推动另一端的横柄带动上扇旋转，以磨碎粮食。磨勾橕是一根木杆，一端天然弯成“7”字形，另一端安一段横木作柄。