虎式麻婆豆腐杂粮饭

（2~3人份）

工具

平底锅

材料

杂粮饭（参考“五杯鸡杂粮盖饭”）

老豆腐……500克

猪肉末……100克

姜末……10克

小葱花……10克

玉米淀粉……10克

白胡椒……1克

盐……2克

老干妈辣三丁酱……70克

水……300毫升

老豆腐切块。

猪肉末中加入切好的姜末。

准备好其他食材。

称好老干妈辣三丁酱。

平底锅加热后，放入肉末和姜末，煸出油后放入老干妈辣三丁酱翻炒。

放入豆腐，加入水，大火煮10分钟。玉米淀粉用水搅开，倒入后，汤汁变浓，关火放入盐、白胡椒、小葱花搅拌均匀即可。

虎哥的贴心小贴士：

这道菜是我在新西兰自己学做饭的时候研究出来的，老干妈这个不算是广告，因为老干妈确实陪伴了我在新西兰生活的那么多年。这道菜一定要用辣三丁这个酱，而且非常下饭，注意不要暴饮暴食哦。