凉拌西蓝花

材料

西蓝花400克

调味料

食盐3克，蒜5克，花生油、香油各适量

制作方法

1西蓝花洗净，切块；蒜去皮洗净，剁蓉。

2锅内入水烧开，放入西蓝花，焯熟后盛入盘中。

3锅内倒入花生油烧热，放入蒜蓉爆香后，盛起放在西蓝花上，再加入食盐、香油一起拌匀即可。