序

中药炮制是中医药特有的传统制药技术。中药材需要经过炮制加工成中药饮片，方可于临床调剂和制剂使用。中药炮制的主要目的是“减毒增效”，通过中药炮制，可以去除杂质和非药效部位，改变和缓和药性，改善中药的口感与气味，提高药物疗效。

中药炮制历史悠久，马王堆出土的帛书《五十二病方》中就有大量关于炮制的内容。经过历代医药学家不断实践总结，炮制技术不断完善，炮制品种类不断丰富。在炮制学发展过程中，各地医药学家因地制宜、因药制宜，发展形成了不同的炮制技术流派，其中以樟树帮、建昌帮、京帮、川帮这四大传统炮制技术流派最具代表性。

建昌帮炮制工具有特点、炮制辅料有特色、形色气味有讲究、煨工艺有绝活，其形成与发展对后世中医药产业发展产生了深远的影响。在炮制技术领域，建昌帮所倡导的精细加工理念历久弥新；在中药商业流通领域，建昌帮饮片已成为驰名中外的优质饮片代名词。

建昌帮中药传统炮制技术历史悠久，源远流长。为了完整客观地呈现建昌帮发展全貌，该书编写团队遍稽群籍，多次前往江西省尤其是南城县与有关专家、学者、传承人、管理者、从业者深入交流，精雕细琢最终成书。建昌帮发祥于南城县，该书系统概述了南城医药历史，论述了麻姑山、益王文化、建昌军药局与建昌帮之关系，介绍了建昌帮的制度结构、炮制工具和技艺、特色饮片、炮制技术现代研究、教育传承及南城县中药资源。该书的出版将为建昌帮的传承发展及其所彰显的中医药特色文化的发扬光大提供重要支持。

是以为序。