第133章 亏钱？我都快赚麻了！

到了上班的时间，李记明厨陆陆续续的进来不少顾客。

许多人或许是第一眼就被门口的巨大海报给吸引了，得知李记推出新品都想尝尝味道。

这么冷的天来一碗暖呼呼的猪血粉，吃完后辣的额头冒汗，想想都觉得舒服。

但也有人看见了新品可以免费无限续粉，都觉得非常意外，那种贪小便宜的天性自然就产生了，有些人嗦粉甚至都觉得比平时更香。

到店的客人挺多，但几乎毫无例外都选择品尝了猪血粉，同样的，每个人都会续粉。

见到新品这么受欢迎，黄毛很高兴，但见到顾客花一份的钱吃了多份的米粉，黄毛很郁闷。

可能对自己的新品很有信心，一定会爆，李扬准备了很多猪血，虽然顾客清一色的都是选择猪血粉，却并没有出现那种很快卖空，导致后面的顾客吃不到的情况。

顾客结账时都对新品一致好评。

“老板，你家新品真不错。”

“很不错，我吃过不少洪城的猪血粉，目前来说你家可以排在最前面。”

“老板，我住在红谷滩那边，你们能送吗？”

“……”

忙完了一波早高峰，大家终于可以空闲下来，李扬特意看了一下，今天到店里吃猪血粉的顾客几乎占了八成，看得出来新品的确很受欢迎。

自从天气降温之后，营业额受到很大影响，早餐这顿有时都突破不了1000块钱。

和桃花小区总店不同，那边是以早餐为主，中午和晚上吃的人相对较少一些

但分店情况不一样，中午和晚上才是真正的主力，早餐占比不大。

因为分店所处的位置不同，中午和晚上有许多年轻人逛街，尤其是到了晚上，上班族下班后，美食街人气更旺。

推出新品后大受顾客欢迎，李扬看了一下早餐卖了快有1300块钱。

而且距离中午还有两个小时，这期间也会不断的来顾客，营业额估计还会提升。

黄毛忙完后也在吃米粉，他喝了一口汤，对李扬说道：“看来顾客们还是很喜欢猪血粉的，就是可以让他们免费续，我们很亏。”

其实李扬今天一直在注意这事，和他的预想一样，说是免费续粉，实际上大部分人最多续一次就饱了，还有很多人就是正常的饭量，总体来说消耗不是特别大。

只要顾客点了餐，他就能赚钱，但一个人的肚子就那么大，吃饱之后就是塞也塞不进去。

所以虽然可以免费无限续费，但实际上噱头的成分很大，米粉本就难以消化，吃饱之后谁还会续啊？

李扬正是考虑到这一点，所以才敢放出这样的话，一些年轻的女孩吃一份就饱了，男生最多吃两份，也不会亏本。

要是真正碰上大胃王，那李扬也认了，不过也正好可以借着这个机会，反向的给店里做一波宣传。

总之还是一句话，续粉的人越多，李扬就越赚钱。

亏本？

不存在的！

顾客可能小赚，但李扬永远不亏。

他都快赚麻了！

“你知不知道我们今天早上准备了多少份米粉？”

“知道。平时大概是500份，因为今天有续粉活动，所以准备了700多份。”黄毛现在差不多属于店长的那种性质，李扬不在的时候，分店大大小小所有的事情都归他负责。

很多东西他都特别了解。

“那你再去算一算，我们卖出了多少份，还剩下多少份。”

李扬一副尽在掌握的样子，让黄毛觉得很是意外，他真的按照李扬的嘱咐去数了米粉，然后发现了一件事。

今天店里的营业额比昨天多了好几百块钱，但是米粉消耗的数量却只比昨天多了100来份，也就是说虽然粉是免费给顾客加的，但是这笔钱却从其他地方又赚了回来。

而且还给店里免费做了一波宣传，口碑很不错。

“这是怎么回事？”黄毛弄不明白。

李扬简单的解释了几句，但黄毛也听不懂什么流量为王，量变引起质变等等，后面的这几句话他倒是听懂了：“这些年轻人的饭量都不是很大，虽然可以免费加粉，但吃饱之后大家也就不再加了。他们进店之后，我们还可以卖其他的东西，可能整体赚钱差不多，但不管怎么样都不会亏的。”

黄毛不解的问道：“这群顾客进了店，就算我们不推出续粉活动，那也可以带动其他品种的销量，这么做是不是属于浪费钱？”

李扬笑着说道：“他们回去之后知道我们店里的猪血粉不但好吃，还可以免费续，肯定会和其他的伙伴替我们宣传，那这样的话，不等于花小钱打广告呢吗？而且照你的说法，那些花几百万请明星做代言的商家不是更浪费钱？”

黄毛不再说话了，他觉得李扬说的很有道理，虽然他之前也从不会想到这些事。

中午的时候，外卖又忙了起来。

网站上有猪血粉的横幅广告，这群顾客看到是李记明厨推出的新品，毫不犹豫的就下单了。

在网站广告下面还有一句话，叫做“李记出品，必属精品”，顾客觉得很有道理，因为从上一次李记推出的新品来看，真的是物美价廉，又好吃又便宜。

那些各种各样的浇头，真的算是给一碗洪城拌粉增添了无数的风味。

和上次一样，这一次顾客们清一色的都是选择特色猪血粉，占到了中午订单量的九成。

有些是抱着尝尝的态度，在点了盖浇饭之后，另外还选择了一份猪血粉。

不过外卖不参加到店的续粉活动，李扬特意在下单界面注明了这一点，因为实在是续不了……

眼看猪血粉越来越受欢迎，李扬又有了新点子，他开始在本地的贴吧和论坛发帖，当然还有视频那边，告诉网友到店喊出口令，就可以免费获得美味小吃一份。

这个小吃包括红豆汤，绿豆汤，还有茶叶蛋，虎皮蛋等等。

不过口令游戏还没开始，李扬的推测就得到了印证，到了晚上，来店里吃猪血粉的顾客更多了。