第18章 《细致入微的宴前准备》:各地饮食习惯不同,看人下菜碟

“十里不同俗,百里不同味。”饮食消费心理学认为,客观环境既是饮食消费心理习惯产生的前提,又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。比如,北方(华北、东北、西北、山东、河南)人的生活环境决定了他们以咸为主...

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