有人说：“点菜如点兵。把握不好，全盘皆输。”这话一点都没有错，点菜看似简单，其实是值得人们探讨的一项很复杂的工作。点得好，色、香、味俱佳，满堂生辉，宾主欢愉；点不好，往往白花了许多钱却讨不到好。一...