狄韶州煮蔓菁芦菔羹

【原文】

我昔在田间，寒庖有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南岳老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜膻腥。

【白话解】

昔日我在田间的时候，寒酸的厨房里有美味的食物。常常支起断腿的炉鼎，自己煮花蔓菁吃。到了中年很久没吃了，想起来像是前辈子发生的事了。谁知来这里碰到南岳老人，会做我命名的东坡羹。材料里面的萝卜，还新鲜得带着清晨的露水。不要告诉有钱人这种吃法，由他们吃大鱼大肉好了。

【按语】

此诗作于晚年被贬岭南之时。韶州郡守狄咸用东坡羹招待他。狄咸可能为湖南衡山人，故诗中称其为“南岳老”。